Natrium metabisulfit, ağ kristal toz və ya görünüşdə kiçik kristallara malik qida əlavəsidir. Qida emalında konservant, ağardıcı və yumşaldıcı kimi istifadə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, natrium metabisulfit insan dərisini qıcıqlandırır, buna görə də istifadəçilər bədənə zərər verməmək üçün əşyalarla təmasda olduqda qoruyucu tədbirlər görməlidirlər.
Natrium metabisulfitin funksiyası və təsiri
1. Natrium pirosulfitin əsas funksiyası oksidləşdiricidir.
2. Sənayedə əsasən çap və boyama, üzvi sintez, çap, aşılama, əczaçılıq və s. üçün istifadə olunur. Əsasən qida emalında konservant, ağartma və yumşaldıcı vasitə kimi istifadə olunur.
3. Natrium pirosulfit adətən pivəqayırma sənayesində konservant kimi, toxuculuq sənayesində ağardılmadan sonra pambıq parça üçün xlorsuzlaşdırma vasitəsi kimi istifadə olunur.
Paylaş:
