Qida sənayesi müxtəlif məhsullarda əlavə olaraq natrium saxarindən istifadə edir.
Natrium saxarin müxtəlif qida və içkilərdə qeyri-qidalandırıcı tatlandırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur.
Çörək bişirənlər bişmiş məhsulları, çörəkləri, peçenyeləri və keksləri şirinləşdirmək üçün natrium saxarindən istifadə edirlər.
Süni şəkildə şirinləşdirilmiş pəhriz içkiləri və qazlı içkilər suda tez həll olunduğu üçün natrium saxarindən istifadə edir.